紫薯芋泥用毛芋头

紫薯芋泥可以使用毛芋头制作。以下是一个使用毛芋头制作紫薯芋泥的食谱：

材料

紫薯 2个（约200克）

毛芋头 200克

糖 40克

黄油 25克

淡奶油 60克

做法

蒸熟：

将紫薯和毛芋头分别蒸熟，趁热去皮备用。

混合：

将蒸熟的紫薯和毛芋头放入主锅内，加入糖、黄油和淡奶油。

搅拌：

设置30秒速度4-10调和，中途用刮刀棒将壁上的料挂到底部，直到芋泥细腻丝滑醇厚。

小贴士

可以选用荔枝浦芋头替代毛芋头，如果家里没有现成的毛芋，也可以用其他品种的芋头。

淡奶油的添加量可以根据实际情况调整，因为紫薯和毛芋的吸水性有所不同。

制作好的芋泥馅可以用来做奶茶或者抹吐司做三明治。

通过以上步骤，你可以轻松制作出细腻丝滑的紫薯芋泥，搭配其他食材享用美味。