小米粥怎么做电饭锅

使用电饭锅煮小米粥的步骤如下：

准备食材

小米：100克左右（根据人数和个人喜好适量调整）。

水：适量，水和小米的比例在10:1到15:1之间，喜欢稀一点的粥可以多加水，喜欢浓稠的则少加水。

其他可选食材：红枣几颗（去核，可增添甜味和营养）、枸杞一小把（滋补肝肾、明目）、桂圆干几颗（补心脾、益气血）、莲子适量（养心安神）等，根据个人口味和需求添加。

浸泡小米 （可选步骤）：

如果时间充裕，可以提前将小米用清水浸泡10分钟，这样煮出来的粥更软糯，营养更好吸收。

煮粥过程

将电饭煲内胆洗净，放入适量的水，根据水和小米的比例加入。

将沥干水分的小米倒入电饭煲内胆中。

盖上电饭煲盖子，插上电源，选择“煮粥”功能。如果电饭煲没有专门的“煮粥”功能，可以选择“煮饭”功能，但需要在煮的过程中多观察，避免溢出。

当电饭煲开始工作后，大约煮15 - 20分钟左右，打开电饭煲盖子，用锅铲或勺子搅拌一下小米粥，防止小米粘锅。此时可以看到小米已经开始变得浓稠。

添加其他食材（可选步骤）：

如果准备了红枣、枸杞、桂圆干、莲子等食材，可以在煮粥过程中或煮好后加入，增添风味和营养。

保温和搅拌

煮好后，利用电饭煲的保温功能再闷5分钟，让粥的味道更加浓郁。

打开盖子，用勺子轻轻搅拌几下，使每一口粥都均匀香甜。

盛出食用

将煮好的小米粥倒入碗中，根据个人口味添加适量的蜂蜜或其他调味料，即可享用。

通过以上步骤，你就可以轻松用电饭锅煮出美味的小米粥了。