芋头吃叶子
芋头 能吃，并且其叶子部分也含有丰富的营养成分，可以食用。以下是一些关于芋头叶子的信息：
营养价值：
芋头叶子含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、铁等营养成分，特别是维生素C含量较高，有助于增强人体免疫力。
食用方法：
芋头叶子可以炒、煮汤、蒸等烹调后食用，也可以将芋头杆子切碎后煮汤或炖菜。
注意事项：
食用芋头叶子需要注意适量，避免过量食用，以免引起胃肠道不适症状，如腹痛、腹胀等。此外，芋头叶子中含有草酸，过量食用可能会导致草酸钙晶体形成，刺激口腔、咽喉和胃肠道。
综上所述，芋头叶子是可以食用的，并且具有一定的营养价值，但需注意适量烹调后食用。