朱砂怎么炖汤
朱砂炖汤,尤其是朱砂炖猪心,是一种传统的中式药膳,具有镇静安神的功效。以下是制作朱砂炖猪心的步骤:
准备材料
猪心 500克
朱砂 4克
粗盐 400克
清洗猪心
买一个原个无损的猪心,用清水洗净血污。
用筷子轻轻插入猪心的血管,吸去血水。
放入朱砂
将朱砂放入猪心的血管内,可以用洁净的干饮筒吸入朱砂后轻轻放入。
炖煮
在瓦炖盅内放入粗盐,将猪心放入盅内,注意只留猪心上部的白色血管部分,其余部分用盐覆盖。
盖上盅盖,将炖盅放入锅中,隔水炖约三小时。
食用
炖好后,取出猪心,可以直接食用。由于朱砂的毒性,建议在医院由医生指导煎药,或者按照医生的建议进行服用。
注意事项: