猪蹄火腿鸡鸭炖汤

猪蹄火腿鸡鸭炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备材料

猪蹄 1只

火腿片 适量

鸡肉 适量

鸭肉 适量

姜片 适量

蒜瓣 适量

葱结 适量

盐 适量

处理食材

猪蹄清洗干净，剁成块状。

火腿片用清水过一下，滤去表面浮油。

鸡肉和鸭肉清洗干净，切成块状。

煲汤

将猪蹄倒入砂锅内，加入清水没过猪蹄。

大火烧开后，用汤勺撩出浮沫，并加入姜片、蒜瓣和火腿片。

转小火煲汤1-2小时。

调味

吃前加入葱结和少许盐，再小火炖10分钟即可出锅。