小米南瓜糕辅食不放鸡蛋
材料
小米 150g
南瓜 200g
低粉 80g
炼乳(可选) 40g
糖 30g
盐(可选) 1g
酵母 5g
水 适量
玉米油 50g
步骤
小米浸泡:
小米用水浸泡24小时,天气热的日子一定要放冰箱,否则会馊掉。沥干水,放入料理机打成糊。
南瓜处理:
南瓜切块,去皮,蒸熟。
混合糊状:
在小米糊中加入南瓜块,继续打成糊。
加入干粉:
把打好小米南瓜糊倒入预先准备好的容器内,加入筛好的低粉,搅拌均匀。
加入油和糖盐:
加入玉米油50g,搅拌均匀。加入糖,盐,炼乳。再次搅拌均匀。
加入酵母:
加入酵母,搅拌均匀。
调整水分:
适量加入水,调成糊糊状。