小米南瓜糕辅食不放鸡蛋

材料

小米 150g

南瓜 200g

低粉 80g

炼乳(可选) 40g

糖 30g

盐(可选) 1g

酵母 5g

水 适量

玉米油 50g

步骤

小米浸泡:

小米用水浸泡24小时,天气热的日子一定要放冰箱,否则会馊掉。沥干水,放入料理机打成糊。

南瓜处理:

南瓜切块,去皮,蒸熟。

混合糊状:

在小米糊中加入南瓜块,继续打成糊。

加入干粉:

把打好小米南瓜糊倒入预先准备好的容器内,加入筛好的低粉,搅拌均匀。

加入油和糖盐:

加入玉米油50g,搅拌均匀。加入糖,盐,炼乳。再次搅拌均匀。

加入酵母:

加入酵母,搅拌均匀。

调整水分:

适量加入水,调成糊糊状。