茨菇能炖汤

茨菇 能用来炖汤，并且是一道老少皆宜的冬季美味。茨菇炖汤的做法如下：

茨菇炖排骨

所需食材：茨菇、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。

烹饪步骤：

1. 将茨菇去皮，用清水洗净备用。

2. 排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后捞出洗净。

3. 锅中重新加水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

4. 加入茨菇，继续炖煮20分钟，待茨菇软糯入味。

5. 最后加入适量盐调味，再炖5分钟即可出锅。

茨菇排骨汤

所需食材：排骨、茨菇、红枣或蜜枣、生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、清水。

烹饪步骤：