红薯芋头牛奶红豆

红薯、芋头和牛奶的组合是一种非常美味且营养丰富的甜品或汤品。以下是一种简单的制作方法:

食材准备:

红薯 2个

芋头 1个(约200克)

红豆 250克

冰糖 适量

牛奶 适量

制作步骤:

红豆提前浸泡 :将红豆放入清水中浸泡6-8小时,以便煮的时候容易熟烂。也可以提前一晚上进行浸泡。

红薯和芋头处理

红薯洗净,去皮,切成块状。

芋头选择香芋,洗净,去皮,切成块状。香芋的口感相对比较软烂,味道更加香浓。

煮红豆

将浸泡好的红豆放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮至红豆软烂。期间可以根据个人口味加入适量的冰糖。

煮红薯和芋头

将切好的红薯块和香芋块分别放入清水中煮熟,煮熟后捞出沥水。

组合

在碗中加入适量的牛奶,然后加入煮好的红薯、香芋和红豆汤,搅拌均匀即可。

小贴士:

红豆的浸泡时间要足够长,这样煮出来的红豆才会更加软烂。

红薯和芋头在蒸煮的时候要注意火候,不要过于软烂,以免影响食用口感。

加入牛奶可以使汤品的口味更加香醇浓郁。

通过以上步骤,你就可以制作出一份营养丰富、味道甘甜的红薯芋头牛奶甜品或汤品了。希望你喜欢这个食谱,并在冬天里享受它带来的温暖和甜蜜!