清蒸绿豆角
清蒸绿豆角是一道简单又美味的素食菜肴，适合家庭日常食用。以下是制作清蒸绿豆角的详细步骤：
材料
绿豆角 500克
盐 适量
大蒜蓉 适量
蚝油 适量
生抽 适量
橄榄油 适量
做法步骤
准备绿豆角
将绿豆角洗净后切成小段，放入蒸锅中准备蒸煮。
蒸煮绿豆角
在蒸锅内加入适量的水，开火烧沸。
当水开始沸腾时，将绿豆角放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮约8分钟，直到绿豆角变为明亮翠绿色，熟度适中。注意不要蒸得过烂。
准备调味料
将适量的蚝油、生抽和大蒜蓉混合均匀，调制成酱汁备用。
拌匀酱汁
蒸熟的绿豆角取出，倒入调制好的酱汁，拌匀均匀。
提鲜
最后，淋上适量的橄榄油，提鲜口感，即可食用。
小贴士
蒸煮绿豆角的时间不宜过长，以免变得过于软烂，影响口感。
调味料可以根据个人口味进行适当调整，喜欢酸甜口味的可以适量增加蚝油和生抽的比例。
橄榄油不仅能够提鲜，还能增加菜肴的光泽和风味。
希望你喜欢这道清蒸绿豆角，享受美食带来的愉悦!