油豆腐和莴笋

油豆腐和莴笋可以一起烹饪，以下是一种简单的做法：

食材准备

莴笋 1根

油豆腐 几块

油 适量

盐 适量

辣椒 几个（根据口味调整）

烹饪步骤

准备食材

莴笋去皮，切成薄片或块状。

油豆腐切成适当大小的块状。

辣椒洗净，切成圈或片。

热锅凉油

锅中倒入适量油，烧至油温适中。

炒制

将油豆腐块倒入锅中，小火煎至两面微黄，捞出备用。

在同一锅中，加入莴笋片和辣椒片，翻炒至莴笋变色。

沿着锅边淋入适量水，烧至汤汁收干，加入盐调味。

将煎好的油豆腐重新倒入锅中，与莴笋和辣椒一起翻炒均匀，确保油豆腐充分吸收汤汁。