煎豆腐下饭

煎豆腐下饭是一道简单又美味的家常菜，以下提供几种不同的做法供您选择：

做法一：简易版煎豆腐

材料：

豆腐：适量

葱：适量

酱油：适量

蚝油：适量

白砂糖：适量

油：适量

步骤：

1. 豆腐洗净，水沥干，切块待用。

2. 锅里倒入适量的油，油热后转小火，轻轻放入豆腐。

3. 煎至底面金黄时翻面，全部翻过来后，煎至另一面金黄。

4. 加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。

5. 汁收至豆腐颜色变得比较深即可出锅装盘。

做法二：肉末香煎豆腐

材料：

豆腐：适量

猪肉末：适量

蒜子：适量

小米辣：适量

豆瓣酱：适量

盐：适量

蚝油：适量

生抽：适量

芹菜段：适量

清水：适量

食用油：适量

步骤：