儿童怎么做油炸小食品呢

香酥翅根

准备原料：翅根10个，鸡蛋2个，面粉30克，面包糠40克，蚝油、料酒、五香粉、盐、鸡精、生抽适量。

食材处理：

1. 翅根洗净，放入碗中，加入蚝油、料酒、五香粉、盐、鸡精、生抽，戴手套抓捏一分钟，腌制15分钟。

2. 鸡蛋打散备用。

制作步骤：

1. 腌制好的翅根裹上面粉。

2. 裹上面粉的翅根再裹上蛋液。

3. 最后裹上一层面包糠。

4. 锅中油热至六成，小火，将翅根轻轻夹入油中，炸至金黄酥脆，约6-7分钟。

原味薯条

准备原料：土豆2-3个。

食材处理：

1. 土豆去皮切条，洗出淀粉，控干水分。

2. 薯条放入沸水中煮三分钟，捞出控干。

制作步骤：