油炸过的干花生米怎么吃

油炸过的干花生米可以通过多种方式食用，以下是一些常见的做法：

将炸好的花生米放凉后，按个人口味加入适量食盐或白糖，用筷子拌匀后即可食用。

将炸好的花生米与黄瓜一起凉拌，制作成酸甜酥脆的凉菜。具体做法包括将花生米炸至略变深色后捞出沥净油，静置1小时待凉，然后与黄瓜、香菜、大蒜、红椒等食材混合，加入调味料拌匀。

炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盘内，加入酱油、味精和麻油，搅拌均匀即成。

捞出花生米，用漏勺迅速将炸好的花生米捞出，沥干油分，放入干净的盘子或容器中，撒盐调味，趁着花生米还热的时候，均匀地撒上少许盐，用筷子轻轻翻动，让盐充分附着在花生米上。

花生米炸好后，立刻加入一勺高度白酒拌匀，这样可以保持花生米的酥脆，并且防止返潮。

将花生米简单淘洗干净后，直接放入在锅中干炒一会，将花生米中的水分炒干，然后加入适量的食用油，继续翻炒至熟透，最后加入几滴白酒拌匀。