油炸糕里面放啥菜

油炸糕是一种传统的北方糕点，其特点是外皮酥脆、内里软糯，并且有多种口味和馅料选择。油炸糕的馅料通常有以下几种：

豆馅：

包括小豆、豇豆、扁豆、芸豆等。

糖馅：

可以是红糖或白糖，有时还会加入青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等。

菜馅：

包括绿豆芽、山药、胡萝卜、地皮菜、豆腐干、苦菜、韭菜等。

此外，也有人会选择直接包入豆沙馅或枣泥馅等其他口味的馅料。

在制作油炸糕时，可以根据个人喜好选择不同的馅料，将其包入面皮中，然后放入油锅中炸至金黄色即可。油炸糕的皮薄馅多，口感香脆，是许多人喜爱的传统美食。