原创夏天做排骨不要油炸

夏天做排骨确实不需要油炸，以下提供几种健康美味的排骨做法：

食材：排骨、姜片、辣椒酱、生抽、料酒、盐。

做法：排骨剁段，冷水下锅加姜片和料酒汆烫后冲洗干净，加调料腌制10分钟，放入空气炸锅240度烤25分钟至表面微焦黄。

食材：排骨、米醋、姜片。

做法：排骨用清水和少许米醋清洗三遍去除血水，放入冰箱腌制2小时，然后放入蒸锅大火蒸18分钟。

食材：排骨、糯米、小葱、姜、老抽、生抽、蚝油、五香粉、白糖、盐。

做法：排骨腌制20分钟，加入调料拌匀，放入糯米和其他配料，蒸熟即可。

食材：排骨、菠萝、西红柿、老抽、生抽、盐、料酒、醋、葱。

做法：排骨用高压锅煮熟，然后用冰糖炒糖色上色，加入调料和蔬菜炒匀即可。

食材：排骨、温水、生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、番茄酱、姜片、葱花、熟芝麻。