煎牛排香菇西兰花

煎牛排蘑菇西兰花的步骤如下：

将牛排从冰箱中取出，放置室温下约15分钟，使其回温。

在牛排两面均匀涂抹橄榄油，然后撒上适量的海盐和黑胡椒粉进行腌制。

在锅中加入橄榄油，加热至中火，放入蒜碎翻炒至金黄色。

加入洋葱碎拌炒出香味。

将蘑菇放入锅中拌炒均匀。

加入牛排酱、番茄酱和红酒，翻炒均匀。

倒入高汤，加入适量盐和黑胡椒粉调味，然后撒上面粉，边撒边搅拌以防结块，煮至汤汁浓稠，备用。

在平底锅中加入适量橄榄油，将腌制好的牛排放入锅中，用中火煎至两面金黄，根据个人口味调整煎制时间，以达到所需的熟度。

在锅中加水烧开，加入少许盐和油，将洗净掰成小朵的西兰花放入锅中烫熟，捞出后摆盘。

将煎好的牛排放在盘子中央，旁边摆放烫熟的西兰花。

将之前制作的蘑菇酱均匀地淋在牛排和西兰花上。

烤马铃薯（可选）：

将马铃薯提前准备好，放入烤箱中烤至金黄，作为主食搭配。

这样一道美味的煎牛排蘑菇西兰花就完成了，你可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少调料的用量，或者选择不同的配菜。