青菜卜页做法

主要食材：干丝、香菇、青菜、鸡肉

辅材：葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精

做法：

1. 将鸡肉、卜页切丝，香菇、青菜洗净切丝。

2. 锅上火，放入少许食用油，将切好的葱花和姜末放入锅里炒香。

3. 放入切好的干丝、香菇、鸡肉，加入高汤，再加入适量清水，大火烧煮七八分钟。

4. 再打开锅盖，放入青菜，加入少许食盐。

5. 出锅装碗，撒点胡椒粉，鸡精提鲜。

卜页切细丝，开水锅焯一下，去去豆腥味，焯水提前放一小勺盐（焯好水过下凉水更好，或者偷个懒焯水也省啦）。

葱、姜、蒜、小米辣切好（辣椒可不放）。

生抽、蒸鱼豉油、少许盐、糖、鸡精、少许开水调成酱汁，搅匀。

撒上切好的葱姜蒜辣椒，浇上酱汁，锅中烧热油快速的浇在上面，拌匀就可以吃了，下酒也炒鸡棒哟!。

青菜洗净，切段。

热锅凉油，油热放入蒜末爆香，接着把青菜倒入锅中。

快速翻炒，加适量盐调味，再翻炒几下，直到青菜变软熟透，就可以出锅了。

这道菜做法简单，最大程度保留了青菜的原汁原味，吃起来清爽可口。

准备一把鲜嫩的小白菜，摘掉发黄的老叶，切掉根部，把叶片斜切成片。

起锅烧油，有猪油的可以放猪油，油热倒入花椒粒，爆出香味以后，尽量捞出来，接着放一些海米，翻炒至变色。

大火爆炒几下，按照个人的口味，依次放入食盐、蚝油，翻拌均匀，即可出锅，清脆爽口，翠绿不变色，老少皆宜。

油麦菜洗净，切段。

热锅凉油，油热放入蒜末爆香，接着把油麦菜倒入锅中。

快速翻炒，加适量盐调味，再翻炒几下，直到油麦菜变软熟透，就可以出锅了。

这道菜做法简单，最大程度保留了油麦菜的原汁原味，吃起来清爽可口。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。