桂圆银耳红枣枸杞羹

桂圆银耳红枣枸杞羹是一道营养丰富、具有多种功效的传统养生汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

主料：银耳

辅料：桂圆（干）、枸杞子、枣（干）

调料：冰糖

制作步骤

银耳泡发

银耳洗净，用温水充分泡发，去蒂后掰成小块。

准备辅料

桂圆干、枸杞子、红枣洗净备用。

炖煮

锅中加水，放入银耳，大火煮沸后转小火。

加入冰糖，往一方向搅拌。

待小火炖1小时后，放入桂圆。

放入红枣继续炖1小时。

等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火。

小贴士

泡发时间：银耳泡发要用凉水，时间要足够长，最好6-8小时。