可以用酸奶做蛋糕吗

可以用酸奶做蛋糕，并且有多种方法可以制作不同口感和风格的酸奶蛋糕。以下是几种常见的酸奶蛋糕制作方法：

食材：酸奶200g、鸡蛋4个、低筋面粉120g、细砂糖80g、玉米油45g、泡打粉3g。

做法：将鸡蛋打散加糖打发，加入酸奶和玉米油混合，筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀后倒入模具，烤30-35分钟。

食材：低筋面粉80克、玉米淀粉30克、自制浓稠酸奶200克、鸡蛋5个、糖70克、柠檬汁或白醋适量。

做法：鸡蛋带皮称重约330克，打散加糖打发，加入酸奶混合，筛入面粉和玉米淀粉，加入柠檬汁或白醋，倒入模具，烤制。

食材：酸奶200g、鸡蛋3个、低筋面粉120g、玉米油60g、细砂糖80g、泡打粉4g。

做法：鸡蛋打散加糖打发，加入酸奶和玉米油混合，筛入面粉和泡打粉，倒入模具，空气炸锅预热160度烤25分钟。

食材：鸡蛋2个、酸奶2盒、低筋面粉2勺、玉米淀粉1勺、白砂糖1勺、食用油20克。

做法：鸡蛋分离，蛋黄加酸奶和油搅拌，筛入面粉和玉米淀粉，蛋白加糖打发后分次加入蛋黄糊，倒入模具，蒸30分钟。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的配方尝试制作。