香菇青菜蒸饭

香菇青菜蒸饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作香菇青菜蒸饭的详细步骤：

准备材料

香菇：3个

青菜：适量（可以选择小白菜、油菜等绿叶蔬菜）

大米：适量

蒜泥：适量

鲜剁椒：适量

生抽：一小勺子

盐：适量

鸡精：小半勺

味精：适量

料酒：适量

白糖：适量

蚝油：少许（可选）

处理食材

香菇洗净切片，青菜洗净切段或切丁。

大米洗净，放入电饭煲中，加入适量水，浸泡30分钟。

炒香食材

锅中烧热油，放入蒜泥和鲜剁椒翻炒至香味出来。

加入香菇片，小火翻炒至香气出来。

加入青菜段，翻炒均匀。