家庭使用的小面条的做法

家庭使用的小面条可以通过多种方式制作，以下提供几种简单又美味的家庭小面条做法：

肉丝汤面

食材：面条、青菜、里脊肉或梅花瘦肉、香葱。

做法：

1. 瘦肉切丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油和黑胡椒粉拌匀腌制。

2. 锅中放油，炒香葱花，加入肉丝炒熟备用。

3. 锅中加水，水开后放入面条和适量盐，煮熟后加入肉丝和青菜，最后撒上葱花即可出锅。

菠菜鸡蛋汤面

食材：面条、鸡蛋、蒜末、葱花、菠菜。

调料：生抽、蚝油、鸡精。

做法：

1. 面条煮熟备用。

2. 锅中热油，炒鸡蛋后加开水，放入所有调料，尝一下味道后加盐。

3. 加入蒜末和菠菜，煮开后将汤浇在面上即可食用。