干鱿鱼煮芋头

干鱿鱼煮芋头是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

简单做法

将香芋切成小条，用油炸至变色并变干，备用。

干鱿鱼洗净，切成条。

锅里加水，放入干鱿鱼条，煮三四十分钟。

加入香芋条，继续煮至香芋快要化掉，加入芹菜叶和盐调味即可。

带调料的做法

锅里放油，油热后放入切好的芋头和姜，炒至适量加盐、酱油、生抽。

炒至差不多后加水，水要加多一点，水沸腾后加入鱿鱼和干辣椒，煮至芋头烂掉，放味精，撒上葱花即可。

日式做法

鱿鱼去内脏，洗净切成适当大小。

锅里放入姜片，加入清酒、酱油、砂糖及味淋，大火煮开。

放入鱿鱼，用筷子略加搅拌，煮熟后暂时捞出。