乌米饭烧粥

乌米饭烧粥是一道传统的美食，结合了乌叶的清香和糯米的软糯，口感独特。以下是制作乌米饭烧粥的详细步骤：

食材准备

乌饭叶（或称为乌树叶）适量

糯米适量

清水适量

白糖适量

制作步骤

乌叶汁制作：将乌饭叶洗净，榨成汁后过滤出渣，备用。

糯米浸泡：将糯米洗净后，放入乌叶汁中浸泡8小时，让糯米充分吸收乌叶的香气。

煮粥：将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮粥键，煮至糯米熟透。

调味：将煮好的乌米饭盛入盘中，撒上适量的白糖，拌匀即可食用。

乌米饭烧粥不仅味道清香，而且营养丰富，适合在夏季食用，具有清热解毒的功效。你可以根据个人口味调整白糖的用量，也可以加入其他配料如红枣、枸杞等，增加口感和营养价值。