芋头排骨汤加蘑菇

芋头排骨汤加蘑菇的做法如下：

食材准备：

排骨 1斤

笋干 150g

芋头 2个

木耳 13朵

平菇 12朵

生姜 3片

枸杞 8颗

烹饪步骤：

准备食材：

将笋干、排骨、木耳、平菇、生姜、芋头、枸杞分别洗净切好，待用。

焯水处理排骨：

把排骨放到沸水里焯一下，捞出来，待用。

炖煮：

在炖锅里注适量水，煮沸，放排骨、菌菇（包括平菇和可能的其他菌菇如虫草菇）、芋头进去。

调味：

大约炖了4小时后，放盐等调料，放枸杞。

出锅：

搅拌均匀就可以出锅啦，香喷喷的飘了一屋子。

小贴士：

如果想加快汤的炖煮速度，可以在炖锅煮沸后加入适量的热水。

炖煮过程中，可以适当按压芋头，使其更易熟透。

这样一道营养丰富的芋头排骨汤就完成了，您可以根据个人口味调整调料的用量。