面包糠能做小馒头吗吗

面包糠确实可以用馒头制作。以下是一种简单的方法来制作面包糠：

选择1-2个馒头，最好是剩馒头，因为新鲜馒头可能不容易被打碎。

将馒头切成小丁或撕成小碎块。

如果使用烤箱，将馒头片放入烤箱以180度中层烤15分钟，中途翻面，直到馒头片变干且容易碎裂。

如果没有烤箱，可以将馒头放在烤火炉或暖气前烤，或者直接放在太阳下晒干。

将烤好的馒头碎片放入料理机或粉碎机中，打碎至形成均匀的粉末状。

如果想要更酥脆的口感，可以将打碎的馒头粉放入平底锅中，用小火慢慢焙干，或者再次放入烤箱中烤至更干燥。

将制作好的面包糠装入密封容器中，储存在干燥、阴凉的地方，以备后续使用。

通过以上步骤，你就可以用馒头制作出健康且美味的面包糠，用于炸鸡、炸鱼等油炸食品，增加食物的风味和口感。