早餐煎馄饨
早餐煎馄饨的做法如下:
食材准备
馄饨皮
馅料(猪肉、葱姜蒜、生抽、盐、糖、花椒粉、十三香、香油等)
调料(紫菜、葱花、虾皮、芝麻油等)
包馄饨
将肉馅放入碗中,加入葱姜水、生抽、盐、糖、花椒粉、十三香、香油等调料,搅拌均匀。
取一张馄饨皮,放入适量馅料,捏紧边缘,依次包好所有馄饨。
煮馄饨
在锅中添上水,待水烧开后,逐个下入馄饨,煮至完全浮起在锅面。
煮好的馄饨捞出,放入碗中,加入紫菜、葱花、虾皮、生抽、香油等调料,拌匀即可享用。
小贴士:
馄饨皮要擀得薄一些,这样煮出来的馄饨皮更透明,口感更好。
煮馄饨时,可以在水中加入一点猪油和虾皮,增加汤的鲜味。
如果喜欢辣味,可以在煮的时候加入一些辣椒油或辣椒粉。
希望这个做法能帮助你轻松做出美味的早餐煎馄饨!