香梨腌制

香梨腌制的方法如下：

准备材料

香梨600克

柠檬半个

白糖80克

处理香梨

将香梨洗净，去皮后擦成丝。

腌制梨子

将擦好的梨丝铺一层糖，防止氧化变黑。

重复上述步骤，直到所有梨丝都腌制好。

消毒玻璃瓶

锅里加水烧开，煮用于装果酱的玻璃瓶和盖子，消毒以延长保存期限。水开后煮5分钟，然后取出晾干水分。

加热搅拌

将腌制好的梨子倒入锅中，中火加热并搅拌均匀。

挤入半个柠檬汁（去籽）。

不断加热搅拌，直到液体稍微浓稠后转小火。

熬制果酱

继续加热搅拌，直到果酱变得浓醇。

装瓶