放假在家早餐

放假在家早餐可以尝试以下几种选择：

厚切吐司配鸡蛋和蔬菜

食材：厚切吐司、鸡蛋、虾、西兰花、胡萝卜、牛奶、盐、黑胡椒、黄油。

做法：

吐司中间切出一个长方形块状。

热锅刷一层油，放入黄油，融化后放入吐司块。

吐司中间放入一只熟虾仁，再打个鸡蛋，加焯水过的西兰花和胡萝卜。

盖上另一片吐司，用小火慢慢煎至两面金黄熟透，中途翻面，最后磨入黑胡椒增加风味。

胡萝卜鸡蛋菜饼

食材：胡萝卜1根、鸡蛋2个、饼皮2张、花生油4勺、盐少半勺、五香粉1克。

做法：

胡萝卜洗净擦成细丝，鸡蛋打散加少许水搅拌均匀。

锅中倒油烧热，倒入蛋液炒至凝固，晾凉备用。

将晾凉的鸡蛋块和胡萝卜丝混合，加入花生油、盐和五香粉拌匀调成馅。

饼皮平铺，将馅倒在一半的饼皮上，边缘留出空白。

将另一面饼皮折过来，按压边缘，封紧。

平底锅中烙至底部出现棕色斑点，翻面继续烙至另一面出现棕色斑点即可。

综合营养早餐

周一：烧麦、玉米、牦牛奶粉、虾仁、生菜、千禧果。

周二：瑞士卷、牛奶泡燕麦片、豆干炒甜豆、草莓。

周三：蒸饺、糯玉米、鸡蛋羹、牦牛奶粉、红果参、千禧果。

周四：肠仔包、香煎鸡胸肉、甜豆、脐橙、有机牦牛奶粉。

周五：肉包子、糯玉米、鸡蛋、香菇热拌白菜心、有机牦牛奶粉、脐橙。

这些早餐选项既丰富又营养，适合放假在家享用。可以根据个人口味和喜好选择合适的早餐搭配。