烤蛋糕烤箱做法早餐

草莓果酱戚风蛋糕

食材：草莓、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、白糖、淡奶油、水。

步骤

1. 制作草莓果酱，将草莓切成小块，与白糖混合后熬煮至黏稠。

2. 分离蛋清和蛋黄，将蛋黄与玉米油、牛奶、白糖混合搅拌均匀。

3. 搅拌蛋黄糊，筛入低筋面粉，加入适量水至顺滑细腻。

4. 打发蛋白霜，分次加入白糖至硬性发泡。

5. 将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

6. 将面糊倒入模具中，预热烤箱至150℃，烘烤半小时左右。

7. 取出烤好的蛋糕胚，横切一分为二，中间涂抹打发的淡奶油和白糖。

红糖枣糕