番茄木耳洋葱煮面的功效

番茄木耳洋葱煮面的做法如下：

面条的处理

面条中加入食用油，用筷子抖散，这样蒸的时候不容易粘在一起。

锅中水烧开后放入一个篦子，把面条下锅蒸十分钟。

蒸好的面条夹出来晾凉。

蔬菜的处理

洋葱一切四瓣，放入大碗中，再放入一勺食盐，倒入清水泡十分钟。

洋葱拿出来切成洋葱丝，然后抖散备用。

番茄从中间切开，去除番茄蒂，然后切番茄丁。

猪肉切成肉片备用。

炒制过程

热锅倒油，把切好的精肉下锅翻炒，炒到变色以后再放入一个干辣椒炒出香味。

加入姜末和蒜片炒出香味，炒香后把洋葱丝也加进来。

加入番茄丁翻炒，炒至软烂。

煮面过程

面条放进锅中，盖上盖子焖十分钟。

把盛出来的汤汁中放入番茄、一勺鸡精、葱花，搅匀。

面条焖的时间到时，把刚刚盛出来的料汁倒进去，然后用筷子翻拌均匀，盖上盖子再焖三分钟。

装盘与调味

时间到时，焖面已经好了，盛出来放在盘中，最后再撒上葱花点缀就可以开吃了。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸一点的可以多放一些番茄，喜欢甜一点的可以多加一些红糖。

如果想要更加丰富的口感，可以加入一些木耳或者香菇来增加层次感。