红烧肉冷冻放好久可以吃

红烧肉在冰箱冷冻室的保存时间一般为 3个月左右。在保存时，应确保红烧肉已经彻底冷却，并使用保鲜袋或保鲜盒进行分装，然后放入冰箱冷冻室，温度保持在-18℃左右。在食用前，需要将红烧肉充分解冻，并确保加热至熟透。

虽然有一些资料提到红烧肉在冷冻室中的保存时间可以超过3个月，但这些信息的时间跨度较大，缺乏近期的一致性。因此，在实际操作中，建议以3个月为限，并在食用前检查肉类的状态，确保其新鲜和安全。

综上所述，红烧肉在冰箱冷冻室中的保存时间一般为3个月左右，食用前需要充分解冻并确保加热至熟透。