上海红烧肉
上海的红烧肉饭店众多,各具特色,以下是一些推荐:
兰心餐厅
地址:卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
推荐理由:性价比超高,红烧肉色香味俱佳,深受年轻人喜爱,虽然门面不起眼,但人气极旺,需要排队等候。
大风车私家菜馆
地址:长宁区虹桥路1440号申康宾馆内(近延安西路)
推荐理由:秘制红烧肉,选用湖南散养的黑毛猪,搭配熬制数小时的酱汁,色泽红润,肉质肥而不腻,充满童年回忆。
上海1号私藏菜
地址:黄浦区淮海东路99号6楼(近西藏南路)
推荐理由:典型的本帮菜肴,红烧肉肥而不腻,搭配鸡蛋和百叶结,口感丰富,非常入味,建议提前预定。
圆苑酒家(静安寺店)
地址:徐汇区襄阳北路108号嘉华中心会所1-2楼(近淮海中路)
推荐理由:红烧肉酥嫩可口,甜糯糯,肉质肥瘦相间,品质上乘,被誉为“当家花旦”。
老吉士酒家
地址:上海徐汇区天平路41号(近淮海中路)
推荐理由:许多明星光顾过的本帮菜馆,红烧肉浓油赤酱,肥而不腻,软糯酥烂,深受食客喜爱。
上海小南国外婆红烧肉
地址:浦东新区陆家嘴西路168号正大广场9楼
推荐理由:纯正的上海本帮菜,精选“上丰”牌特供“五花三层”猪肉,与手工打制的百叶结等食材慢火煨炖,口感酥软,深受欢迎。
致真酒家招牌两头乌红烧肉
地址:虹口区四平路208号(近物华路)
推荐理由:特色两头乌红烧肉,肉质细腻,鲜香无比,按家传秘方慢火煸炒2小时而成,肥而不腻。
滩悦老上海红烧肉
地址:徐汇区天钥桥路323号美城天地4楼(近南丹东路)
推荐理由:装修为浓浓的老上海风格,红烧肉看起来通透闪亮,有一种水晶的感觉,是经典上海本帮菜的代表。
老克勒上海菜
地址:黄浦区南京西路288号创兴金融中心2楼(近新昌路)
推荐理由:虽然具体菜品信息不详,但作为一家本帮菜餐厅,其红烧肉也颇受好评。
苏浙汇红烧肉
地址:徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场5楼
推荐理由:作为一家高档餐厅,其红烧肉在口感和品质上都有较高水准,适合商务宴请和家庭聚餐。
这些餐厅的红烧肉各有特色,从性价比到口感品质都有不同的选择,建议根据个人口味和需求进行选择。如果有机会,不妨提前预定一些热门餐厅,以确保能够顺利享用美味的红烧肉。