木耳泡多久可以恢复原样

泡发木耳的时间取决于多个因素，包括水温、泡发方法以及木耳的类型。以下是一些常见的泡发时间和方法：

凉水泡发

一般需要：3-4小时。

最佳状态：木耳恢复到新鲜、半透明的状态。

温水泡发 （约20度）：

一般需要：8小时以上。

最佳状态：木耳同样恢复到新鲜、半透明的状态，且口感更佳。

热水泡发

一般需要：

15-20分钟。

注意事项：热水泡发会使木耳的胶状组织失活，口感变差，不脆爽。

盐水泡发

一般需要：1小时左右。