白菜黄豆木耳鸡蛋馅
白菜黄豆木耳鸡蛋馅是一道营养丰富、口感丰富的中式馅料，适合用于制作饺子、包子等面点。以下是制作这道馅料的步骤和所需食材：
食材
鸡蛋：4个
黑木耳：50克
大白菜：300克
黄豆（可选）：适量
香油：适量
盐：适量
五香粉（可选）：适量
蚝油（可选）：适量
酱油（可选）：适量
食用油：适量
葱姜（可选）：适量
步骤
准备食材
黑木耳提前用冷水泡发，至少1小时，然后切成米粒大小的小碎块。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。
大白菜洗净，剁碎后加入盐腌渍5分钟，然后挤干水分。
黄豆可以提前煮熟备用。