鱿鱼干莲藕萝卜

烹饪方法

1. 莲藕排骨汤

所需材料：排骨、白萝卜、鱿鱼干、食盐、料酒、白醋

制作步骤：

1. 排骨焯水去血沫，白萝卜切块，鱿鱼干剪成小段。

2. 将排骨、白萝卜、鱿鱼干放入锅中，加水炖煮35分钟至1.5小时，根据个人口味加盐调味。

2. 鱿鱼干炒萝卜

所需材料：干鱿鱼、萝卜、葱、姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、醋、盐、香油

制作步骤：

1. 干鱿鱼用温水泡发，洗净后切条。

2. 萝卜切丝，葱、姜、蒜切片，红辣椒切段。

3. 热锅加油，炒香葱、姜、蒜和红辣椒，加入萝卜丝炒至七成熟，再加入鱿鱼条。

4. 加入料酒、生抽、醋、盐继续翻炒，最后淋上香油即可。

3. 莲藕龙骨汤

所需材料：猪骨、鱿鱼干、红皮花生、莲藕

制作步骤：