银耳可以放花生莲子吗

银耳可以放花生和莲子一起煮。以下是一种常见的做法：

材料准备

银耳一朵

花生一把

莲子一把

冰糖适量（根据个人口味添加）

泡发银耳

将银耳用清水泡发，然后撕去黄色的部分，撕成小朵。

准备其他材料

将花生和莲子提前泡发，洗净备用。

煮制

将泡发好的银耳、花生和莲子放入锅中，加入适量纯净水。

大火烧开后转小火煲煮，期间可以偶尔搅拌，以防粘底。

根据个人口味加入冰糖，继续煲煮至银耳胶质充分释放，通常需要1小时左右。

完成

煮至所有材料熟烂，汤汁浓稠即可关火。

这种做法不仅美味，而且营养丰富，银耳具有润肺的功效，莲子有益肾固精的作用，花生则能健脾养胃，三者搭配在一起，适合作为一道滋补的甜品或饮品。

建议根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜口的可以适当多放一些冰糖。此外，也可以根据个人喜好加入其他食材，如红枣、枸杞等，以增加营养和口感。