银耳加了冰糖

银耳加了冰糖是一种常见的烹饪方法，能够增加菜肴的甜味和营养价值。以下是一些关于银耳加冰糖的信息：

冰糖性味甘平，具有补中益气、润肺止咳的功效。

将泡发好的银耳与适量冰糖同入锅中，加入适量的清水，慢炖至银耳软糯出胶。

在银耳汤炖到出胶的时候再放冰糖，这样既能保证甜度适中，又不会影响汤品的粘稠度。

炖煮时，可以加入枸杞、莲子和红枣等食材，增加营养和口感。

不建议每天食用银耳，以免影响身体健康。

由于银耳性凉，体质偏寒的人群应适量食用。

可以将泡好的茶水倒入银耳汁中，轻轻搅拌，让银耳和青茶完美融合。

在煮银耳汤时，可以加入雪梨，润燥效果更好。