红糖鸡蛋白菜粉条的做法

红糖鸡蛋白菜粉条的做法如下：

食材准备

白菜六个叶片

红薯粉50克

葱一小段

姜三片

生抽一茶匙

盐2克

鸡精1克

油适量

鸡蛋2个

粉条1把（根据个人口味选择是否提前泡软）

制作步骤

白菜粉条：

1. 红薯粉用温水泡软备用。

2. 白菜洗净后用淡盐水浸泡10分钟，用水冲洗干净，然后用手撕成大块（只用菜叶部分）。

3. 葱、姜切片备用。

4. 锅中加油爆香葱、姜。

5. 加入白菜炒软。

6. 加汤在白菜的一半量加入盐、鸡精。

7. 开锅后加入泡软的红薯粉。