猪肝洋葱猪大肠

猪肝、洋葱和猪大肠是常见的食材，可以制作出多种美味的菜肴。以下是几道包含这些食材的家常菜做法：

家常猪肝猪大肠

用料：猪大肠一节、猪肝一块、蒜苗、洋葱、芹菜、蒜米适量，白糖、酱油、胡椒粉、黄豆酱、腐乳汁适量。

做法：

1. 猪肝切片，用白糖、酱油、胡椒粉、酒、腐乳汁、黄豆酱腌制。

2. 处理猪大肠，去油絮，煮熟切块，煎至金黄。

3. 蒜苗、洋葱、芹菜切好，炒香后加入猪大肠和油絮一起炒。

4. 加盐、酒、酱油、胡椒粉调味，炒匀即可出锅。

洋葱炒肥肠

用料：猪大肠280g、洋葱一个、胡萝卜半个、茴香两个、青椒一个、香叶适量、盐适量、蚝油少许、油适量、黄酒适量。

做法：

1. 猪大肠去油絮，焯水后洗净，卤至入味。