虾仁不炒蛋

如果你想要制作一道不炒蛋的虾仁菜肴，以下是一个简单的做法：

材料

北极甜虾 200克

葱 1根

植物蛋 150毫升

盐 适量

做法

准备虾仁：

北极甜虾去头、剥壳，备用。

切葱花：

葱切成葱花，备用。

炒虾仁：

热锅冷油，加入葱花爆香，然后加入虾仁丁翻炒至变色。

炒植物蛋：

加入植物蛋液，不断翻炒，推蛋液，直到蛋液凝固。

调味：

由于植物蛋和甜虾本身有咸味，可以不用额外调味。

出锅：

炒至蛋液完全凝固且虾仁熟透即可出锅。

这样一道非蛋炒虾仁就完成了，口感超级嫩滑，非常适合喜欢清淡口味的朋友。