萝卜蒸牛筋丸的做法

准备食材

牛筋丸 200克

白萝卜 400克

姜片 5片

花椒粒 一小撮

盐 适量

昆布粉 适量（可选）

白胡椒粉 适量

油 10克

枸杞子 适量（可选）

葱花 适量（可选）

处理食材

白萝卜切块，焯水5分钟，捞出沥干水分。

牛筋丸可以切半或保持完整，根据个人喜好。

炒制

锅中倒入10克油，加热至油温适中。

加入姜片和花椒粒，翻炒3分钟至香味释放。

放入白萝卜块，翻炒至表面变色。

加入500克水，大火煮开后转小火煮5分钟，让萝卜充分吸收汤汁。

加入牛筋丸