蒜蓉虾仁意面摆盘怎么做

蒜蓉虾仁意面是一道色香味俱全的经典意式面食，以下是一种常见的摆盘方法：

材料准备

意面：250克

虾仁：200克

大蒜：5-6瓣

洋葱：1个

小米椒：2-3个

白蘑菇：100克

淡奶油：100毫升

帕马森奶酪：适量

橄榄油：适量

盐：适量

黑胡椒：适量

欧芹：适量

黄油：适量

番茄酱：适量（可选）

黄瓜：适量（用于点缀）

制作步骤

煮意面

在大锅中加入足够的水，水开后加入适量盐（约1茶匙）。

放入意面，按照包装上的说明煮至“al dente”（有嚼劲）的程度，通常需要8-12分钟。

煮好后，将意面捞出，沥干水分，并滴几滴橄榄油拌匀，防止粘连。

腌制虾仁

将虾仁洗净，沥干水分。

加入少许盐、黑胡椒和料酒，搅拌均匀后腌制10-15分钟。