河北新鲜白虾仁如何做
新鲜白虾仁可以通过多种方法制作，以下是一种简单又美味的做法：
材料
新鲜虾仁 500克
大葱 1根
姜片 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
蛋清 适量
葱花 适量
食用油 适量
步骤
虾仁处理
虾仁去壳，洗净后用纸巾擦干。
腌制虾仁
虾仁加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，腌制10分钟。
炒虾仁
锅中倒入适量的食用油，大火加热至油温适中。
将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。
炒香葱姜蒜
锅中留少许底油，放入姜片和葱花翻炒出香味。