鲽鱼可以炖汤
鲽鱼 可以炖汤，以下是一种鲽鱼炖汤的做法：
鲽鱼汤的制作方法
食材：
鲽鱼头 600克
甘葱 150克
姜 100克
蒜 50克
圆葱 50克
鱼头汁 300克（制作：味极鲜酱油50克、冰糖老抽100克、臻品蚝油100克、鸡汁50克）
做法：
准备食材
将鲽鱼头去腮刮鳞，洗净后切成大块。
甘葱切段，姜切片，蒜和圆葱切末。
炒香料
烧热沙煲，放入甘葱、姜、蒜和圆葱，炒出香味。
拌鱼头
将鲽鱼头块用鱼头汁拌匀，腌制10分钟。
炖煮
将腌制好的鲽鱼头放入沙煲中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖。
炖煮约30分钟，直至鱼头熟透且汤汁浓郁。