香菇木耳包心菜

香菇包菜木耳是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

包菜 200克

香菇 3个

木耳 2个

大蒜 3颗

辣椒 1个

盐 3克

步骤

准备食材

包菜洗净，切成段。

香菇提前泡发，切成条。

木耳提前泡发，切成条。

大蒜和辣椒切成末或片。

爆香调料

热锅凉油，放入大蒜和辣椒，炒出香味。

炒制蔬菜

将包菜、香菇和木耳倒入锅中，翻炒均匀。

炒至包菜变软，锅内水分蒸发。

调味出锅

根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

炒制过程中不要放水，以免影响口感。

提前放盐可以防止炒糊。

可以根据个人口味加入生抽、老抽等调料，增加风味。

这道菜的食材搭配和烹饪方法都非常简单，适合家庭日常制作。希望你能喜欢这道营养丰富、美味可口的家常菜。