豆角酥放几个蛋才好吃

豆角酥是一道经典的美食，其口感酥脆，深受许多人喜爱。要制作出美味的豆角酥， 需要使用10个鸡蛋。具体做法如下：

和面：

将面粉3斤、鸡蛋10个、盐1勺、魔芋小1碗混合，和成面团。

擀面：

将面团擀成薄面片，然后切成片。

炸制：

将切好的面片放入油锅中炸至金黄酥脆。

此外，还可以根据个人口味调整鸡蛋的用量，但10个鸡蛋是一个比较常见的用量，可以确保豆角酥的口感和味道。

建议：在炸制豆角酥时，油温不宜过高，以免外焦里生。同时，炸好的豆角酥要放在厨房纸上吸去多余的油分，这样可以使口感更加酥脆。