芹菜气味去除

去除芹菜气味的方法有多种，以下是一些有效的建议：

在炒芹菜前，用开水煮2-3分钟，可以去除芹菜的气味。

炒芹菜时加点料酒，也能有效去除芹菜的气味。

在放芹菜下锅的时候先加醋下锅，烧开后把芹菜倒入开水煮约20秒后捞起，再用冷水冲凉。这样可以有效去除土腥味。

将洗净的芹菜放入冰箱冷冻一下，冰晶的挤压会使细胞膜破损，再和肉类一起烹调时，芹菜细胞内挥发性芳香油会迅速溶出，这样菜肴会格外清甜。

饭后嚼一嚼芹菜也能去除口臭，因为芹菜中的挥发油不仅可以清新口气，还具有抗菌消炎的作用。

用茶叶水洗手可以去除芹菜味。

将芹菜切成段，浸泡在盐水中，这样可以留住芹菜的嫩绿色，并且有助于去除一些气味。

将芹菜洗净、去除叶子及根部，茎部切成小段，在锅中放入适量的清水，待水烧开时，放入切好的芹菜，焯水一小会儿后过凉水，可以保持芹菜翠绿的颜色及脆度，同时也有去味的效果。

这些方法可以根据个人口味和实际情况选择使用，以达到最佳的去味效果。