西红柿泥鸡蛋黄
西红柿泥鸡蛋黄是一种营养丰富的辅食,适合婴儿食用。以下是制作西红柿泥鸡蛋黄的方法:
材料准备
鸡蛋 1个
西红柿 1个
盐 少许
番茄沙司(可选)
亚麻籽油(可选)
米粉(可选)
制作步骤
鸡蛋煮熟:将鸡蛋煮开,转小火煮5分钟,焖5分钟,确保蛋黄熟透。然后剥壳,取出蛋黄。
西红柿处理:西红柿洗净,削皮去籽,蒸熟后打成泥状。也可以将西红柿切丁,炒至出泥状备用。
蛋黄碾碎:将蛋黄碾碎,加入少许盐拌匀。
混合搅拌:将碾碎的蛋黄加入西红柿泥中,搅拌均匀。如果需要,可以加入番茄沙司增加风味。
加入米粉(如果使用):将蛋黄西红柿泥加入米粉中,泡开搅拌均匀。也可以加入温水或米乳,根据宝宝的需要调整。
加入亚麻籽油(如果使用):滴入亚麻籽油,增加营养和风味。
小贴士
因为西红柿泥汁水多,所以泡米粉的水可以少一些。