有豆腐有金针菇
金针菇和豆腐可以一起烹饪,制作出多种美味的菜品。以下是几种推荐的食谱和做法:
金针酱豆腐
主料:内酯豆腐一盒、金针菇一小把
辅料:盐、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3到4勺、清水半碗、葱花等
做法:
1. 锅内加水烧开,放入豆腐和金针菇,金针菇切掉根部洗净。
2. 豆腐煮5分钟后捞出,沥干水分,沾上淀粉水。
3. 锅中放油,将豆腐炸至金黄捞出。
4. 锅中调匀酱料,煮至冒泡后浇在豆腐上,撒上葱花。
金针菇豆腐
所需食材:豆腐200g、金针菇300g、木耳一小把、葱1根、蒜3瓣、干辣椒4个、生抽10ml、盐5g、淀粉10g
做法:
1. 木耳泡发后切块,豆腐切块,金针菇去根洗净撕散,葱切圈,蒜拍碎,干辣椒剪碎。
2. 锅中加油,炒香葱蒜和干辣椒,加入金针菇和木耳翻炒。