曲靖那家羊肉好吃
在曲靖,有几家羊肉餐馆因其独特的风味和特色而受到推荐:
牧羊人
特色:以栗碳干锅羊肉为主打,食材新鲜,采用贵州盘县亲戚提供的秘方腌制,保持羊肉鲜嫩。锅底使用栗碳火加热,汤汁浓郁,带有羊胆等独特配料,味道鲜美且略带苦味。
地址:胜峰路。
环东大羯羊
特色:黄闷羊肉,位于环东路,肉质鲜嫩,无油腻感,软糯浓香。
地址:环东路。
火红乡黑山羊
特色:火红黑山羊是曲靖的特色美食,以其独特的生长环境和饲养方式闻名,肉质细嫩,味道鲜美。火红黄焖羊肉是当地一道暖心菜肴,采用精挑细选的黑山羊肉质,经过长时间慢炖,汤底香气四溢。
地址:会泽县。
乡村大羯羊
特色:位于来兴小区综合农贸市场旁,提供黄焖羊肉等美食。
地址:来兴小区综合农贸市场旁。
彝家老灶
特色:黄焖羊肉,选用本地大羯羊,经过冷水漂洗去除膻味,再放入牛油翻炒后入锅,味道香醇。
地址:具体地址未提及。
这些餐馆各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢干锅羊肉,牧羊人是一个不错的选择;如果追求传统黄焖羊肉的风味,环东大羯羊、火红乡黑山羊和彝家老灶都是值得推荐的。